什么叫普洱生茶

洱生茶是指经过简单的加工和发酵，未经过任何人工储存处理的普洱茶。它的味道和香气相对较清新，口感较为浓郁，有一定的苦涩感。普洱生茶的发酵程度较低，一般在1-2年左右，因此也被称为“青饼茶”或“生饼茶”。