什么叫有机蔬菜

机蔬菜是指在生产过程中不使用化学合成的农药、化肥等化学物质，采用自然肥料和生物防治等方法种植的蔬菜。有机蔬菜通常比普通蔬菜更健康、更营养且更环保。