什么叫湿仓陈皮

仓陈皮是指将新鲜的陈皮（晒干的橘子皮）放入湿润的仓库中进行贮存，以便其继续发酵和陈化，使其味道更加浓郁。湿仓陈皮通常具有较高的香气和口感，常用于烹饪和药用。