什么叫绿茶什么叫红茶

茶和红茶都是茶叶的分类。绿茶是指未经发酵的茶叶，采摘后经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成。红茶是指经过完全发酵的茶叶，采摘后经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成。两者的口感、香气、色泽等都有所不同。