什么叫谷雨茶

雨茶是一种传统的中国茶，是在谷雨节（农历二十四节气之一）时采摘的茶叶，其特点是茶叶嫩叶含水分多，质地柔嫩，口感清香甘醇。谷雨茶的制作和品尝也有着独特的传统习俗和配套饮食。