什么叫高杆古树茶

杆古树茶是指采自高山老树上的茶叶，一般指树龄在100年以上、高度在2米以上的茶树。由于这些茶树生长在自然环境下，没有人工干预，所以茶叶品质较高，口感醇厚，香气浓郁，是茶叶中的佳品。