什么季节的铁观音品质最好

观音茶品质不完全取决于季节，而是取决于种植地区、采摘时间、制作工艺等多个因素。然而，一般认为春季采摘的铁观音茶叶质量最(zuì)佳(jiā)，因为此时茶叶嫩叶含水量高，香气和口感更为鲜爽。但是，如果采摘和制作工艺得当，其他季节也可以产出优质的铁观音茶。