什么意思铁观音

观音是一种中国传统名茶，产于福建省武夷山市。其茶叶呈乌褐色，香气浓郁，滋味醇厚，有“清香、甘醇、回甘、持久”等特点，被誉为中国十大名茶之一。铁观音的名字来源于传说，说是因为一位贫穷的农夫在武夷山采茶时，遇到了一个老僧，老僧赠给他一株茶树，这株茶树后来被称为“观音佛祖”，并被制成了铁观音茶。