什么是乌龙茶

龙茶是一种半发酵茶，产于中国福建、广东、台(tái)湾(wān)等地，属于中国六大茶类之一。乌龙茶的制作过程介于绿茶和红茶之间，采用特殊的火候处理方法，使茶叶保留了绿茶的清香和红茶的醇厚，因而具有独特的口感和香气。乌龙茶在茶文化中具有重要地位，也是许多茶友喜爱的茶类之一。