什么是发酵乳

酵乳，又称酸奶，是一种通过乳酸菌发酵牛奶或其他乳制品制成的食品。发酵乳含有丰富的益生菌，有助于维护肠道健康，增强免疫力，改善消化系统功能等。同时，发酵乳也含有丰富的蛋白质、钙、维生素等营养成分，是一种营养丰富的健康食品。