什么是古树茶

树茶是指采自数百年或数千年古茶树的茶叶，通常在茶叶市场上价格较高。这些古树茶叶因为古茶树的生长环境和自然生态条件的独特性，具有更为丰富的营养成分和更为浓郁的口感。古树茶也被认为是中国传统文化和茶文化的重要组成部分。