什么是岩茶

茶是一种产自中国福建省武夷山一带的特殊茶叶，因其生长在岩石上而得名。岩茶的特点是茶树根深叶茂，含有丰富的矿物质和微量元素，因此茶汤呈现出独特的岩石香气和口感。岩茶主要分为大红袍、水仙、肉桂、铁观音等品种，是中国十大名茶之一。