什么是岩茶

茶,又称岩韵茶、岩茶毛峰,是一种产于福建武夷山一带的名茶。岩茶的特点是茶叶外形卷曲紧实,色泽墨绿,香气高扬,滋味浓郁,耐泡性好。由于生长地区的特殊环境和生长条件,岩茶含有丰富的矿物质和微量元素,具有很高的保健价值。