什么是普洱茶

洱茶是一种产于中国云南省的发酵茶，其特点是茶叶成熟后经过特殊处理和贮存，味道浓厚醇和，有助于降脂减肥、消食健胃等功效。普洱茶分为生茶和熟茶两种，其中熟茶是经过人工加速发酵后的茶叶，呈深红色，口感醇厚；生茶则是自然发酵的茶叶，呈浅黄色，口感清爽。普洱茶在中国有着悠久的历史和文化底蕴，也是中国茶文化中的重要品类之一。