什么是有机物和无机物

机物是指含有碳元素并且通常与氢、氧、氮、硫等元素结合形成的化合物，如蛋白质、脂肪、糖类等。无机物则是指不含碳元素或者只含少量碳元素的化合物，如水、盐酸、氧气等。