夷岩茶是一种产自福建武夷山地区的名茶，以其独特的岩韵和烟香而闻名。它是以大叶种茶树为原料，经过特殊的制作工艺，包括采摘、晒青、揉捻、焙火等步骤制成的。武夷岩茶的品种繁多，包括大红袍、水金龙、肉桂等，其中大红袍是最有名的一种。它的茶汤呈现深红色，带有浓郁的果香和烟香，口感醇厚、回甘持久，是一款具有浓郁地方特色的茶叶。
夷岩茶是一种产自福建武夷山地区的名茶，以其独特的岩韵和烟香而闻名。它是以大叶种茶树为原料，经过特殊的制作工艺，包括采摘、晒青、揉捻、焙火等步骤制成的。武夷岩茶的品种繁多，包括大红袍、水金龙、肉桂等，其中大红袍是最有名的一种。它的茶汤呈现深红色，带有浓郁的果香和烟香，口感醇厚、回甘持久，是一款具有浓郁地方特色的茶叶。