什么是生茶什么是熟茶

茶和熟茶都是普洱茶的两种类型。生茶指的是新鲜的普洱茶叶，经过杀青、揉捻、晾晒等工艺制成的未经过发酵的茶叶。而熟茶则是经过人工催化和自然发酵后的普洱茶叶，具有一定的陈化时间，茶叶呈深红色或黑色，味道浓厚、醇香，有些甜润。通常熟茶比生茶更容易入口，更受欢迎。