什么是生茶什么是熟茶

茶和熟茶都是普洱茶的两种制作方式。生茶是指经过简单处理后，直接晒干而成的茶叶，其茶性偏苦涩，茶味较为清香。而熟茶则是指经过特殊的堆积发酵处理后，茶叶的味道会变得更加柔和，茶性也会更加温和。熟茶的颜色也比生茶深红。