什么是白茶

茶是一种轻度发酵的茶叶，产于中国福建省和江西省一带。它的特点是采摘时只选用嫩芽和嫩叶，经过简单的加工后，晾晒而成。白茶的色泽呈淡黄或浅绿，茶汤清澈，带有淡淡的花果香气，口感清爽甘醇，具有保健功效。