什么是白茶

茶是一种轻度发酵的茶叶，产于中国福建省和江西省一带。它的制作过程比较简单，一般是将采摘的鲜嫩茶芽在阳光下晾干或稍微烘干，使其失去水分，然后再进行干燥和包装。白茶的特点是色泽银白，汤色清澈，口感清香甘醇，有利尿、降压、抗氧化等功效。