什么是白茶

茶是一种轻发酵的茶叶，产于中国福建省福鼎市和白沙县一带。白茶采摘后经过晾干、杀青、晒干等工艺制作而成，茶叶的形态比较松散，呈现出银白色的外观。白茶因为采摘时只采取嫩叶芽头，所以茶汤清香，味道淡雅，具有保健功效。