什么是绿茶什么是红茶

茶和红茶都是属于茶叶的一种，区别在于它们的加工工艺不同。绿茶是指制作过程中不经过发酵处理的茶叶，采摘后直接经过杀青、揉捻、烘干等工艺制成；而红茶则是指制作过程中经过全发酵处理的茶叶，采摘后经过萎凋、揉捻、发酵、烘干等工艺制成。在口感上，绿茶清香爽口，而红茶则醇厚浓郁。