什么是老火例汤

火例汤是一种传统的中(zhōng)华(huá)美食，以炖煮时间长、火候稳定、食材精选、营养丰富而闻名。通常使用的食材有瘦肉、鸡、鱼、骨头、海参、花菇等，煲制时间一般在2-4小时以上，使得汤汁浓郁，味道鲜美，有益于滋补身体、增强免疫力。老火例汤也是中国传统的养生食品之一。