什么是老白茶

白茶是指经过多年储存后的白茶，因为经过时间的沉淀，茶叶的味道更加醇厚，香气更加浓郁，口感更加柔和。老白茶具有很高的收藏价值，也是茶叶爱好者所追求的一种品质。