什么是茶叶的窨制工艺

叶的窨制工艺是指将新鲜采摘的茶叶经过一系列的加工处理，包括杀青、揉捻、发酵、干燥等步骤，使茶叶的味道、香气、色泽和口感得到提升和改善的过程。不同种类的茶叶有不同的窨制工艺，如绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶等。