什么是茶泥

泥是指用茶叶加工成的糊状物，通常用于制作茶饼、茶砖等茶叶制品。茶泥在制作过程中需要经过揉捻、压制等多道工序，使茶叶中的水分充分挥发，形成紧实的糊状物。茶泥的颜色、香气和口感与原茶有所不同，通常会因为加工工艺的不同而呈现出不同的特点。