什么是茶洗

洗是一种制茶工艺，主要是为了去除茶叶中的杂质和残留物质，使茶叶更加干净纯净，提高茶叶的品质和口感。茶洗通常是在采摘后的第一步工序，将茶叶浸泡在清水中反复洗涤，然后晾干或烘干。茶洗的方法和次数会因不同的茶叶品种和工艺而有所不同。