什么是铁观音的观音韵

观音的观音韵是指其茶叶所具有的香气和口感特征，包括鲜爽、清香、甘醇、回甘等特点。这些特征是由铁观音茶树品种、生长环境、采摘工艺等多种因素综合决定的。铁观音的观音韵是其独特品质的体现，也是其备受消费者喜爱的重要原因之一。