什么是青茶

茶是一种半发酵茶，产于中国的福建、浙江、安徽等地。其制作过程介于绿茶和红茶之间，采摘后经过萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序，茶叶呈现出青绿色的外观和清香的口感。青茶因其独特的制作工艺和口感而备受茶友喜爱。