什么是青茶

茶是一种发酵程度介于绿茶和黑茶之间的茶类，主要产于中国的福建、浙江、安徽、江苏等地。青茶的特点是茶叶外表呈现出青绿色，茶汤清澈明亮，滋味鲜爽回甘，香气清幽持久。青茶中含有丰富的茶多酚和氨基酸等成分，对身体有很多好处，如降低血脂、抗氧化、防癌等。