什么是青茶

茶是一种发酵程度较轻的茶叶，主要产于中国的福建、浙江、安徽、江苏等地。它的制作过程包括摘取鲜叶、萎凋、揉捻、发酵、烘干等步骤，具有清香、清爽、口感柔和的特点。青茶中含有多种营养物质，如茶多酚、氨基酸、维生素等，有助于提高免疫力、预防疾病等作用。