什么是青茶

茶是一种轻度发酵的茶类，采摘后经过简单的萎凋、揉捻、发酵等工艺处理而成。青茶产自中国的福建、浙江、安徽、江苏、湖南、湖北等地，口感清香，茶汤呈黄绿色，有助于提神醒脑、消食解腻等作用。常见的青茶有龙井、毛峰、碧螺春、六安瓜片等。