什么材质适合做刀

般来说，高碳不锈钢和合金钢是制作刀的常用材料，因为它们具有优异的切割性能和耐腐蚀性能。此外，陶瓷、钨钢、钨钢合金、陶瓷合金等材料也可以用于制作刀(dāo)具(jù)。选择合适的材料取决于刀的用途和需求。