什么样的水适合泡茶?

开水是最适合泡茶的，因为它没有杂质和味道，能够最大程度地保留茶叶的香气和味道。同时，水的温度也很重要，不同种类的茶需要不同温度的水来泡制。一般来说，绿茶需要80-85℃的水温，红茶需要95℃以上的水温，乌龙茶需要90℃左右的水温。因此，泡茶前最好先了解一下所选茶叶的泡制方法。