什么样的炒青茶好

的炒青茶应该具有以下特点：
1.外形：色泽绿润，条索紧结，叶片完整。
2.香气：干茶有清香，冲泡后有独特的花果香气。
3.口感：炒青茶味道清爽，滋味鲜美，回甘持久。
4.汤色：清亮透明，色泽黄绿。
5.品种：优质的炒青茶一般选用优质的茶树品种，如龙井、碧螺春等。
总之，好的炒青茶应该具有色、香、味、形俱佳的特点。