什么样的茶才是绿茶

茶是指未经发酵的茶叶制品，其制作过程包括杀青、揉捻、烘干等步骤。绿茶的茶叶颜色呈绿色，具有清香、鲜爽、滋味醇和等特点。常见的绿茶有龙井、碧螺春、毛峰等。