什么茶叫绿茶

茶是一种经过加工和制作的茶叶，其特点是叶色呈绿色，制作过程中不经过发酵或仅经过轻微的发酵。绿茶具有清香、清爽、滋味鲜美等特点，是一种受欢迎的茶叶种类。