什么茶叶不能煮

些茶叶不适合煮，例如白茶、黄茶、绿茶、乌龙茶等，因为这些茶叶的营养成分易被高温破坏，煮出来的茶汤口感也会受影响。这些茶叶建议用温水冲泡或冷泡，以保留茶叶的营养和香气。而红茶、普洱茶等则可以用沸水煮泡，口感更佳。