什么茶叶含碱最高

茶、乌龙茶和红茶都含有咖(kā)啡(fēi)因(yīn),而咖(kā)啡(fēi)因(yīn)是一种碱性物质。其中,绿茶中的咖(kā)啡(fēi)因(yīn)含量相对较高,因此绿茶可以说是含碱最高的茶叶之一。