什么茶最绿茶

茶是指未经发酵的茶，因此所有未经发酵的茶叶都可以被称为绿茶。但是在茶叶种类中，龙井茶、碧螺春、毛峰等品种的绿茶因为制作工艺和生长环境等因素，会呈现出更加翠绿的颜色和更加鲜爽的口感。因此，这些品种的绿茶可以被认为是最绿的绿茶。