什么茶用开水泡

般来说，大多数茶叶都需要用开水泡，例如绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶等。但是需要注意的是，不同的茶叶种类和品牌可能需要不同的水温和冲泡时间，需要根据具体情况进行选择。