什么茶用蒸什么茶用煮

般来说，绿茶、龙井茶等嫩叶茶需要用蒸的方式来制作，而红茶、乌龙茶等老叶茶则需要用煮的方式来制作。不过，具体的制作方法还要根据不同的茶种和工艺来确定。