什么茶称为绿茶

茶是指经过杀青、揉捻、干燥等工艺制作而成的茶叶,其特点是茶叶的颜色为绿色,香气清香高雅,口感清爽鲜活。常见的绿茶有龙井、毛峰、碧螺春等。