什么茶要煮,什么茶不能煮

叶的种类很多，一般来说，比较适合煮的茶叶有普洱茶、铁观音、大红袍等。而有些茶叶则不适合煮，比如绿茶、白茶等，因为煮的过程会破坏茶叶的营养成分和口感。需要注意的是，即使是适合煮的茶叶，也需要掌握好煮茶的技巧，否则容易煮出苦涩的茶水。