什么茶越新鲜越好

茶、白茶、黄茶越新鲜越好。因为这些茶叶制作过程简单，不需要经过发酵或烘焙等处理，新鲜度对茶叶的口感和香气影响较大。而黑茶、红茶、乌龙茶等需要经过较长时间的发酵或烘焙，所以不会受到新鲜度的影响。