什么茶适合开水冲泡

部分茶叶都适合用开水冲泡，但不同种类的茶叶需要不同的水温和冲泡时间。例如，绿茶需要水温在80°C左右，冲泡时间在1-3分钟；红茶需要水温在95°C左右，冲泡时间在3-5分钟；乌龙茶需要水温在90°C左右，冲泡时间在2-3分钟。因此，在冲泡茶叶前，最好了解该茶叶的冲泡方法。