什么茶适合煮茶

般来说，煮茶使用的茶叶应该是比较耐泡的，例如铁观音、大红袍、普洱等。这些茶叶具有较强的耐泡性和耐煮性，不容易出现苦涩的味道。同时，煮茶的水温也要相应调整，一般建议使用沸水或略微降温的水来煮茶。