什么茶需要煮吗

般来说，绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶等不需要煮，而是需要用80℃-90℃的水泡制；而红茶、普洱茶等需要煮沸水后浸泡。但是具体煮茶的方式还要根据不同的茶叶品种和口感来决定。