什么茶需要煮

般来说，需要煮的茶有普洱茶、铁观音、大红袍等。这些茶需要在沸水中煮一段时间，以释放出茶叶的香气和味道。但也要注意煮的时间和温度，过度煮或温度过高都会影响茶的口感和营养成分。