色列的特产包括：
1. 芝麻酱（Tahini）：以色列是世界上最大的芝麻酱生产国之一，芝麻酱是以色列菜肴中不可或缺的配料。
2. 哈里森（Halva）：一种由芝麻酱和糖制成的糖果，是以色列传统的甜点。
3. 特拉维夫沙拉（Tel Aviv Salad）：以色列当地的传统沙拉，主要由番茄、黄瓜、洋葱和柠檬汁组成。
4. 红酒：以色列是中东地区最大的红酒生产国之一，以其独特的风味和品质著称。
5. 橄榄油：以色列的橄榄油是世界上最好的之一，以其浓郁的果香和口感而闻名。
6. 羊奶酪（Feta）：以色列的羊奶酪是当地传统的奶酪之一，味道浓郁、口感柔软。
7. 红茶（Sabra Tea）：以色列的红茶是一种特殊的热饮，由薄荷和柠檬香料调制而成，具有清新的口感和芳香的气息。